Tortellini mit Rucola

Tortellini mit Rucola ist ein schnelles Rezept, für den großen Hunger.

tortellini-mit-rucola.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (160 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g Tortellini
4 EL Olivenöl
150 g Rucola
1 Prise Pfeffer
150 g Parmesan (gerieben)

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Tortellini nach der Packungsanweisung garen.
  2. In der Zwischenzeit den Rucola waschen und etwas schneiden. Parmesan reiben.
  3. Tortellini abseihen und sofort mit Olivenöl beträufeln und gut pfeffern.
  4. Salat auf die Tortellini legen und mit Parmesan bestreuen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch gut mit frischem Spinat.

Nährwert pro Portion

kcal
673
Fett
31,29 g
Eiweiß
38,76 g
Kohlenhydrate
83,60 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

cp611

Traumhaft - die einfachen Tortellini mit dem würzigen Ruccola und dann noch der Parmesan, eine Wucht! Geht auch super flott, wenn man die Tortellini nicht selbst macht!

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FuxiFuxi

Grundsätzlich immer ein gutes Rezept und vor allem es geht schnell, einfach und so ziemlich jeder mag das. Welche Tortellini werden denn empfohlen? Lg Fuxi

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GuteKueche-Admin

hallo FuxiFuxi, hierbei empfehlen wir Tortellini mit Käse gefüllt, schmeckt herrlich cremig und der Rucola passt dazu einfach hervorragend.

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Silviatempelmayr

Ruccola schmeckt sehr gut zu den Tortellini. Etwas Parmesan drüber und das Essen ist perfekt. Sehr gutes Rezept.

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