Tortillachips mit Bohnendip

Name: Tortillachips mit Bohnendip
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose Bohnen (weiß, groß); 2 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm oder Creme Fraiche; 1 Pk Tortillachips; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von gropala

Tortillachips mit Bohnendip garantiert eine Geschmacksexplosion. Ein Rezept für Freunde.

Foto gropala

Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Pk	Tortillachips
1	Dose	Bohnen (weiß, groß)
2	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Petersilie
2	EL	Sauerrahm oder Creme Fraiche

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Bohnen in ein Sieb schütten und abtropfen lassen. Zwiebel sowie auch den Knoblauch schälen und würfeln.
Die Bohnen zusammen mit den Knoblauch/Zwiebelwürfeln in eine Schüssel geben. Das Ganze zu einer glatten Masse pürieren. Jetzt 1 El Olivenöl, den Sauerrahm und etwas Salz/Pfeffer dazu geben und nochmals pürieren. Wem der Dip jetzt noch zu fest ist der gibt noch etwas Sauerrahm dazu. Den Dip gut abschmecken und für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Tortilla Chips in eine Schüssel füllen und den Dip mit dem restlichen Olivenöl beträufeln & mit den Kräutern bestreut servieren.