Trauben in Weinschaum

Dieses Rezept von den Trauben in Weinschaum ist ausschließlich für Erwachsene gedacht. Schmeckt super-lecker.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Weintrauben
2	Stk	Eier
50	g	Zucker
1	TL	Speisestärke
125	ml	Weißwein

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Trauben waschen und halbieren und in eine Schüssel geben.
Eier, Zucker und Stärke verrühren. Dabei nach und nach den Wein zugeben.
Im Wasserbad so lange schlagen, bis die Masse schön dickschaumig ist.
Schaum über die Weintrauben verteilen.

Tipps zum Rezept

Sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

200

Fett

2,93 g

Eiweiß

4,42 g

Kohlenhydrate

33,41 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

User Bild Weiblich

Millavanilla am 29.04.2019 um 08:28 Uhr

Das Rezept erinnert mich an meine Kindheit und Jgendzeit. Meine Mutter hat das Dessert immer mit Erdbeeren gemacht.

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