Trauben-Reisauflauf

Besonders gut in die herbstliche Jahreszeit passt dieses Süßspeisen - Rezept vom Trauben-Reisauflauf.

Trauben-Reisauflauf

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Weintrauben
750 ml Milch
25 g Zucker
0.5 TL Zitronen (Schale)
1 Prise Salz
250 g Milchreis
Portionen
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Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Trauben-Reisauflauf zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
  2. Die Weintrauben waschen und verlesen. Milch mit Zucker, Zitronenabrieb und Salz aufkochen lassen. Reis zugeben und unter Rühren nochmals aufkochen.
  3. In eine Auflaufform füllen und die Weintrauben darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. backen, bis der Reis gar ist.

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