Traubengelee mit Rosenblüten

Ein besonders feines Rezept zu Käse ist dieses Traubengelee mit Rosenblüten, auch ein nettes Mitbringsel bei einer Einladung.

Traubengelee mit Rosenblüten

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 l Traubensaft (dunkel)
0.5 l Apfel
10 Becher Rosenblätter
1 kg Gelierzucker
1 Stk Zitronen (Saft)
Portionen
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Zubereitung

  1. Für das Traubengelee mit Rosenblüten zuerst die Säfte, Zucker und Zitronensaft in einem Topf etwa 8 Minuten kochen. Dann in saubere Gläser füllen.
  2. Kurz vor dem Erstarren in das Gelee die Rosenblüten einstreuen und die Gläser verschließen. Einige Zeit noch die Gläser wenden, damit die Blütenblätter im Gelee schweben.

Tipps zum Rezept

Nur ungespritzte und duftende Blätter verwenden.

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