Tropical Marmelade

Wenn Sie Sehnsucht nach den Tropen haben, dann kann die Tropical Marmelade sicher Abhilfe schaffen. Probieren Sie das Rezept einfach aus.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

250 g Ananas
150 g Mango
300 g Pfirsiche
200 g Marillen
3 EL Zitronensaft
500 g Gelierzucker (2:1)
5 Stk Einweckgläser (à 1/4 l Füllinhalt)

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Ananas wird geschält, der harte Strunk wird entfernt und anschließend wird das Fruchtfleisch in kleine Stücke geschnitten.
  2. Danach werden sowohl die Pfirsiche als auch die Mango geschält, halbiert, entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Die Marillen werden halbiert, entkernt und ebenfalls klein geschnitten.
  3. Nun wird das Obst in einem Topf mit einem Pürierstab fein püriert. Im Anschluss werden die restlichen Zutaten dazugegeben.
  4. Das Ganze wird bei mittlerer Hitze aufgekocht und für 5 Minuten kochen gelassen, so dass sich der Zucker gut mit den Zutaten verbinden kann.
  5. Dabei immer umrühren, damit nichts anbrennen kann. Die heiße Marmelade wird in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen.

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