Trüffel mit Spaghetti

Schnell, einfach und von besonderen Geschmack ist das Rezept von den Trüffel mit Spaghetti.

Trüffel mit Spaghetti

Bewertung: Ø 4,0 (82 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Spaghetti
120 g Parmesan nach Wunsch
400 ml Schlagobers
3 Stk Eigelb
35 g Trüffel
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Trüffel mit Spaghetti zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, anschließend abseihen und gut abtropfen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Obers in einem Topf zum Kochen bringen und etwas einkochen lassen. Die Eiddotter einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach dem Einrühren der Dotter, die Sauce nicht mehr kochen.
  3. Die Nudeln mit der Sauce vermengen, in tiefe Teller anrichten. Den Trüffel darüber hobeln und servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt sehr gut Tomatensalat mit Basilikum auch Parmesan kann nach Belieben darüber gehobel werden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Nudelgericht á la Zucchini

NUDELGERICHT Á LA ZUCCHINI

Nudelgericht á la Zucchini ist ein schnelles und pikantes Pasta - Rezept. Ideal, für ein Mittagessen an einem Wochentag.

Penne in Paradeiser-Rahmsauce

PENNE IN PARADEISER-RAHMSAUCE

Die italienische Küche ist eben sehr beliebt, so auch das Rezept Penne in Paradeiser-Rahmsauce. Ein Genuß der mit Kapernbeeren und Feta serviert wird.

Spaghetti al Pomodoro

SPAGHETTI AL POMODORO

Spaghetti al Pomodoro sind ein köstliches, vegetarisches und schnelles Pasta - Rezept.

Tomaten-Pasta

TOMATEN-PASTA

Tomaten-Pasta schmeckt jedem Kind. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Familie wird begeistert sein.

Pasta mit Tomaten Olivensauce

PASTA MIT TOMATEN OLIVENSAUCE

Italienisch durch und durch. Pasta mit Tomaten und Olivensauce ist mal eine neue Variante. Ein Rezept in das man sich schnell verliebt.

Bärlauchnudeln

BÄRLAUCHNUDELN

Ein himmlisches Gericht für alle Pasta-Liebhaber bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Die Bärlauchnudeln schmecken einfach toll.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE