Tsatsiki

Erstellt von hexy235

Tsatsiki schmeckt sehr gut zu gegrilltem Fleisch. Hier das köstliche Rezept aus Griechenland.

Tsatsiki Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (76 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Salatgurken
2 Stk große Knoblauchzehen
1 Becher Sauerrahm
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 Bund Dille
1 EL Olivenöl
1 TL Essig

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Salatgurken schälen, halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen, Gurke grob raspeln. Gurke einsalzen, 30 Minuten stehen lassen, danach das Gurkenwasser ausdrücken.
  2. Den Knoblauch schälen und klein hacken. Geraspelte Gurke mit Sauerrahm, Knoblauch, Dille, Pfeffer, Essig und Olivenöl verrühren und abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
174
Fett
12,37 g
Eiweiß
3,57 g
Kohlenhydrate
11,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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