Tsatsiki

Erstellt von hexy235

Tsatsiki schmeckt sehr gut zu gegrilltem Fleisch. Hier das köstliche Rezept aus Griechenland.

Tsatsiki

Bewertung: Ø 4,3 (61 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Salatgurken
2 Stk große Knoblauchzehen
1 Becher Sauerrahm
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 Bund Dille
1 EL Olivenöl
1 TL Essig
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Salatgurken schälen, halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen, Gurke grob raspeln. Gurke einsalzen, 30 Minuten stehen lassen, danach das Gurkenwasser ausdrücken.
  2. Den Knoblauch schälen und klein hacken. Geraspelte Gurke mit Sauerrahm, Knoblauch, Dille, Pfeffer, Essig und Olivenöl verrühren und abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.

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