Türkische Joghurtsoße

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Eine türkische Joghurtsoße wird mit Olivenöl, Minze und Gewürzen zubereitet. Das Rezept eignet sich auch als Dip-Sauce.

Türkische Joghurtsoße

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Joghurt (türkisch)
1 EL Olivenöl
1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
1 TL Paprika (rosenscharf)
2 EL Pfefferminzblätter (fein gehackt)
0.5 TL Salz
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Joghurt mit dem Olivenöl und den Gewürzen glatt rühren, die Minze unterrühren und kurz im Kühlschrank durchziehen lassen.
  2. Nochmals durchrühren, abschmecken, in ein Servierschälchen geben und mit Paprika bestäubt und mit Minze garniert servieren.

Tipps zum Rezept

Es kann auch normaler Joghurt verwendet werden.

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