Tzatziki

Erstellt von Anna-111

Tzatziki passt immer! Ein Rezept für eine Vorspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Tzatziki

Bewertung: Ø 3,9 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Topfen
250 ml Sauerrahm
1 Prise Salz
2 TL Tzatzikigewürz
4 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Salatgurke
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer frisch gerieben
0.5 Bund Schnittlauch
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Knoblauch schälen und fein schneiden. Gurke schälen und grob reiben.
  2. Topfen mit Joghurt, Knoblauch, Tzatzikigewürz, Zitronensaft, gut verrühren, Gurke unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Schnittlauchröllchen anrichten und bis zum Servieren kühl stellen.

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