Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer frisch gerieben; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 250 ml Sauerrahm; 0.5 Bund Schnittlauch; 100 g Topfen; 2 TL Tzatzikigewürz; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Erstellt von Anna-111

Tzatziki passt immer! Ein Rezept für eine Vorspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Bewertung: Ø 4,2 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Topfen
250	ml	Sauerrahm
1	Prise	Salz
2	TL	Tzatzikigewürz
4	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Salatgurke
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer frisch gerieben
0.5	Bund	Schnittlauch

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Knoblauch schälen und fein schneiden. Gurke schälen und grob reiben.
Topfen mit Joghurt, Knoblauch, Tzatzikigewürz, Zitronensaft, gut verrühren, Gurke unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Schnittlauchröllchen anrichten und bis zum Servieren kühl stellen.