Tzatziki

Erstellt von hexy235

Danke an Griechenland für das Tzatziki. Ob als Vorspeise mit Brot, oder als Beilage zu Gegrilltem, das Rezept ist immer beliebt.

Tzatziki

Bewertung: Ø 4,0 (37 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Salatgurke
1 Becher Sauerrahm
2 Stk Knoblauchzehen
1 Schuss Essig
1 Schuss Olivenöl
0.5 TL Salz
0.5 TL frisch geriebener Pfeffer
3 Stk Oliven für die Deko
1 TL Staubzucker
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Knoblauch schälen. Salatgurke schälen und grob reißen, salzen und etwa 30 Minuten stehen lassen.
  2. Das Wasser abschütten, mit Essig, Pfeffer und Zucker würzen, mit Sauerrahm verrühren. Knoblauch hinein pressen, abschmecken. Olivenöl zugeben und mit den Oliven dekorieren.

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