Tzatziki
Erstellt von DIELiz
Zutaten für 3 Portionen
| 250 | g | Joghurt (griechisch) |
|---|---|---|
| 150 | g | Sauerrahm |
| 3 | Prise | Salz |
| 2 | Prise | Zitronenpfeffer |
| 0.5 | Stk | Salatgurke |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Gurke auf Wunsch schälen und in feine Streifen raspeln, leicht salzen und 20 Minuten in ein Sieb geben. Inzwischen den Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
- Nun Knoblauch und Gurke mit Joghurt, Sauerrahm, Salz und Zitronenpfeffer vermengen und kräftig abschmecken.
Tipps zum Rezept
Tzatziki vor dem Servieren noch mindestens 2 Stunden ziehen lassen und nochmals abschmecken.
Nährwert pro Portion
188
8,95 g
7,72 g
17,16 g
User Kommentare
Bei uns wird Tzatziki nicht immer mit Zitronenpfeffer gemacht, aber mit mit griech. Joghurt. Sehr gerne auch zum Grillerdapfel und Wedges serviert.
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Das beste Tzatziki habe ich in meinem Griechenland Urlaub gegessen. Leider gelingt es mir zu Hause nicht si. Deshalb probier ich immer wieder neue Rezepte aus.
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