Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essigessenz; 450 g Joghurt, griechisch (10% Fett); 4 Stk Knoblauchzehe; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz

Erstellt von BauBernd

Das griechische Tzatziki Rezept kann als Vorspeise oder Beilage serviert werden. Schmeckt und ist schnell zubereitet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450	g	Joghurt, griechisch (10% Fett)
1	Stk	Salatgurke
4	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Essigessenz
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Schuss	Olivenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Gemüsereibe

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Salatgurke schälen, halbieren und entkernen. Anschließend mit einer Küchenreibe in feine Streifen reiben.
Joghurt (griechisch) in eine Schüssel geben, die Knoblauchzehen hineinpressen und die Gurkenstreifen, Olivenöl und die Essigessenz zugeben.
Jetzt gut umrühren und mit Salz & Pfeiffer abschmecken.