Überbackene Dinkel-Spiralen

Name: Überbackene Dinkel-Spiralen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butterkäse; 180 g Dinkel-Spiralen; 50 g Hanfsamen (gemahlen); 160 g Karotten; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 2 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 TL Salz; 200 g Sauerrahm

Erstellt von puersti

Ein vegetarisches und gesundes Pasta - Rezept sind die überbackenen Dinkel-Spiralen.

Foto puersti

Bewertung: Ø 3,0 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

180	g	Dinkel-Spiralen
160	g	Karotten
200	g	Sauerrahm
0.5	TL	Salz
2	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
50	g	Hanfsamen (gemahlen)
40	g	Butterkäse

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Dinkel-Spiralen reichlich Wasser in einem Topf auf hoher Stufe erhitzen und diese bissfest kochen. Inzwischen das Backrohr auf 230 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform breitstellen.
Dann die kleinen Karotten putzen, halbieren, in Scheibchen schneiden und mit dem Sauerrahm mischen. Den Hanfsamen, Nudeln, Salz, Paprikapulver und frisch gemahlenen Pfeffer beifügen und nochmals gut durchmischen.
Die Masse in die Auflaufform füllen, mit den in Streifen geschnittenen Käse belegen und im vorgeheizten Backrohr auf mittlerer Schiene 20 Minuten überbacken.