Überbackene Schinken-Käsefleckerl

Erstellt von Mampferella

Überbackene Schinken-Käsefleckerl schmecken der ganzen Familie und ist ein sehr einfaches Rezept.

Überbackene Schinken-Käsefleckerl

Bewertung: Ø 4,3 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Fleckerl
180 g Schinken
200 ml Schlagobers
2 Stk Eier
1 Stk Zwiebel
1 EL Öl
2 EL Petersilie
60 g Käse gerieben
40 g Parmesan
Portionen
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Zeit

55 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Fleckerl laut Packungsangabe al dente kochen und abgießen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Form mit etwas Öl auspinseln. Zwiebel schälen und klein schneiden, eine Pfanne mit Öl erhitzen.
  2. Den Schinken klein schneiden und zusammen mit dem Zwiebel in der Pfanne etwas anrösten. Schinken mit den Fleckerln und dem geriebenen Käse vermengen und in die Form geben.
  3. Die Eier in eine Schale schlagen und mit Petersilie, Parmesan, Schlagobers, Salz sowie Pfeffer verquirlen. Die Eimasse über die Fleckerl gießen und die Form in den Ofen schieben. Die Schinken- Käsefleckerl für 30-40 Minuten backen, bis die Oberseite knusprig ist.

Tipps zum Rezept

Am Besten mit Salat servieren.

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