Überbackene Grapefruits

Name: Überbackene Grapefruits
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 TL Ahornsirup; 4 Stk Grapefruits (rot); 4 Stk Ingwer (kandiert); 4 EL Knuspermüsli; 2 TL Kristallzucker; 8 EL Rohrzucker; 250 ml Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker

Die überbackenen Grapefruits sind raffiniert in der Zubereitung, aber das perfekte Rezept für ein warmes Dessert.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Grapefruits (rot)
8	EL	Rohrzucker
4	Stk	Ingwer (kandiert)
4	EL	Knuspermüsli
5	TL	Ahornsirup
250	ml	Schlagobers
1	Pk	Vanillezucker
2	TL	Kristallzucker

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. ie Grapefruits halbieren und die Hälften mit jeweils einem TL Zucker bestreuen.
Die Ingwerstücke fein hacken und auf vier Hälften geben. Die übrigen vier Hälften mit Knuspermüsli bestreuen und ein paar Tropfen Ahornsirup beträufeln.
Die Grapefruithälften auf ein tiefes Blech geben und etwa 10 Minuten im Backrohr überbacken.
In der Zwischenzeit das Schlagobers mit Vanillezucker und dem Kristallzucker steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
Die fertigen Grapefruits nun mit Schlagobers und dem beim Backen entstandenen Saft servieren.