Vegetarische Maisburger

Das Vegetarische Maisburger - Rezept ist super schnell zubereitet und kann mit frischem Salat genossen werden.

Vegetarische Maisburger Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (52 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Mais
4 EL Röstzwiebel
4 EL Mehl
1 TL Backpulver
120 ml Schlagobers
2 Stk Eier
8 Stk Toastscheiben

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt den Mais abtropfen lassen und eine Hälfte davon mit den Röstzwiebeln in einer Schüssel mischen. Anschließend mit dem Mixstab pürieren.
  2. Nun die Eier hinzufügen und mit dem Schlagobers vermischen. Das Mehl und das Backpulver ebenfalls beimengen.
  3. Am Schluss den restlichen Mais unterrühren. Kurz ruhen lassen und zu Laibchen formen. Diese dann vorsichtig in einer heißen Pfanne mit wenig Öl heraus braten.
  4. Die Maislaibchen nach Belieben auf Vollkornbrötchen oder Toastscheiben servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
214
Fett
13,85 g
Eiweiß
6,52 g
Kohlenhydrate
15,35 g
Detaillierte Nährwertinfos

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