Vegetarische Satay Spieße

Erstellt von cassandra

Das exotische Rezept von den vegetarischen Satay Spieße ist ein schmackhaften und vegetarisches Gericht für die ganze Familie.

Vegetarische Satay Spieße

Bewertung: Ø 4,3 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Halloumi
1 Stk Paprika (rot)
100 g Champignons
100 g Satay Sauce
2 EL Sonnenblumenöl

Zutaten für die Marinade

2 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Ingwer
1 Stk Limette
1 TL Honig
1 EL Sojasauce
1 Prise Currypulver
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Marinade: Zuerst den Ingwer und Knoblauch schälen und fein reiben. Dann mit Sojasauce, Currypulver, Honig und dem Saft und Abrieb der Limette vermengen. Alles gut verrühren und durchziehen lassen.
  2. Für die Spieße: Halloumi, Paprika und Champignons in Würfel schneiden. Abwechselnd auf die Spieße stecken und in der Marinade durchziehen lassen.
  3. In einer Pfanne in Sonnenblumenöl die Spieße rundum anbraten. Mit Satay-Sauce servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt optimal eine Portion Basmatireis.

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