Vegetarische Rezepte - Sommer (774 Rezepte)

Geeiste Zucchinisuppe

Geeiste Zucchinisuppe

22 Bewertungen

Eine Wohltat bei der Sommerhitze ist eine geeiste Zucchinisuppe. Ein Rezept, das gut durchkühlen muss und somit sehr gut vorbereitet werden kann.

Bohnen-Tomaten-Dip

Bohnen-Tomaten-Dip

4 Bewertungen

Bohnen-Tomaten-Dip mit Baguette serviert ist ein herrliches Sommeressen. Ein Rezept für Vegetarier.

Eierschwammerl mit Ei

Eierschwammerl mit Ei

5 Bewertungen

Ein Muss in der Schwammerlzeit sind Eierschwammerl mit Ei. Ein schnelles Rezept aus der österreichischen Küche.

Fruchtiger Mozzarella - Salat auf Rucola

Fruchtiger Mozzarella - Salat auf Rucola

5 Bewertungen

Der fruchtige Mozzarella - Salat auf Rucola ist eine gesunde und fettarme Vorspeise oder Snack. Das perfekte Rezept für einen heißen Sommertag.

Risotto mit Steinpilzen

Risotto mit Steinpilzen

25 Bewertungen

Ein Risotto mit Steinpilzen muss in der Schwammerlzeit auf die Speisekarte. Hier das köstliche Rezept zum Nachkochen.

Sommersalat mit Ziegenkäsebällchen

Sommersalat mit Ziegenkäsebällchen

4 Bewertungen

Ein leichtes Abendessen ist dieser Sommersalat mit Ziegenkäsebällchen. Auch ein feines Rezept für Vegetarier.

Panierte Parasol

Panierte Parasol

6 Bewertungen

Panierte Parasol sind eine Köstlichkeit! Hier das Rezept, damit ihre Pilze perfekt werden.

Radieschensalat auf Schaffrischkäse

Radieschensalat auf Schaffrischkäse

1 Bewertung

Ein Rezept aus der gesunden Küche ist der Radieschensalat auf Schaffrischkäse. Ein perfekter und leichter Snack an heißen Sommertagen.

Palatschinken mit Ajvartopfen

Palatschinken mit Ajvartopfen

6 Bewertungen

Die Palatschinken mit Ajvartopfen bieten eine tolle Alternative zu anderen Palatschinkenrezepten. Das Gericht gelingt im Nu.

Käse-Salat

Käse-Salat

6 Bewertungen

Ein herrlich frisches und gesundes Rezept ist der Käse-Salat, der mit Früchten verfeinert wird.