Vollkornbrote mit Geflügel
aktualisiert am 06.05.2024
Ein schneller Snack muss her? Das Rezept für Vollkornbrote mit Geflügel ist da genau richtig!
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 4 | Schb | Vollkornbrot |
| 0.5 | Stk | Mango, reif |
| 150 | g | Hühnerbrust, Aufschnitt |
| 0.5 | Stk | Limette, Saft |
| 15 | g | Butter |
| 4 | Stk | Korianderstiele |
| 1 | Stk | Chilischote, klein |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, frisch gemahlen |
PortionPortionen
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Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Zuerst Mango entkernen und klein würfeln. dann Chili entkernen und klein hacken. Nun etwa die Hälfte des Korianders hacken.
Schritt 2
Brote mit Butter bestreichen und mit Aufschnitt belegen, dann Mango mit Chili, Koriander und Limettensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Abschließend etwas Salsa auf den Broten verteilen und mit Koriander garniert servieren. Restliche Salsa zu den Broten reichen.
Nährwert pro Portion
kcal
426
Fett
10 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
60 g
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