Waldviertler Wurstpfanne

Name: Waldviertler Wurstpfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Knoblauchwurst; 500 g Paprikaschote; 1 Prise Pfeffer; 500 g Salatgurke; 1 Prise Salz; 500 g Tomaten (geschält); 1 Stk Zwiebel

Die Waldviertler Wurstpfanne ist leicht zu kochen und schmeckt wirklich jedem. Das Rezept ist auch für Anfänger super geeignet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Knoblauchwurst
1	Stk	Zwiebel
500	g	Salatgurke
500	g	Tomaten (geschält)
500	g	Paprikaschote
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frischen Zwiebel werden in feine Würfel geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Öl leicht angedünstet.
Nun wird die geschmackvolle, in Scheiben geschnittene Wurst beigefügt und angebraten.
Wenn die Gurke, die Paprika und die Tomaten in kleine Würfel geschnitten wurden, fügen Sie auch diese mit einer Prise Salz und Pfeffer der Pfanne bei.
Schlussendlich den Deckel auf die Pfanne geben, das Ganze bei niedriger Hitze rund 15 Minuten köcheln lassen und fertig ist ein herrliches Gericht.