Walnuss-Butter

Name: Walnuss-Butter
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Butter (Zimmertemperatur); 1 EL Kristallzucker; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 60 g Walnüsse (geschält)

Die Walnuss-Butter passt super zu Brot oder gebratenem Fleisch. Mit diesem Rezept beeindrucken Sie garantiert jeden.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Butter (Zimmertemperatur)
60	g	Walnüsse (geschält)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1	EL	Kristallzucker

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Walnüsse werden mit einem Messer klein gehackt, danach wird die Butter mit den übrigen Zutaten mithilfe eines Mixers gut vermengt.
Nun wird die Masse zu einer Rolle geformt und in eine Frischhaltefolie gewickelt. Das Ganze kommt für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank.
Dadurch wird die Butter wieder fest und sie nimmt den Geschmack der Nüsse an.