Walnuss-Kipferl

Walnuss-Kipferl ist ein einfaches Rezept für köstliche Kipferl, einfach mal ausprobieren!

Walnuss-Kipferl

Bewertung: Ø 3,7 (32 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2 Stk Eier
400 g Mehl, glatt
260 g Erdäpfel, mehlig
0.125 kg Walnüsse, gerieben
175 g Feinkristallzucker
60 g weiche Butter
60 ml Milch
1 Pk Weinstein-Backpulver
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Nuss Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Erdäpfel mit Wasser bedeckt weichkochen, schälen, pressen und überkühlen lassen. In der Zwischenzeit Mehl mit Backpulver versieben. Eier mit Butter und 125g Zucker schaumig schlagen. Erdäpfel und Mehl nach und nach einmengen und alles zu einem glatten Teig verkneten, etwa 10 Minuten rasten lassen.
  2. In der Zwischenzeit Nüsse mit restlichem Zucker und Milch vermengen, Backrohr bei 150 °C vorheizen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kreisrund auf etwa 40 cm ausrollen und mit der Nussmasse bestreichen, dabei ca. 1 cm am Rand freilassen.
  3. Nun den Teig in 12 gleich große Stücke (wie bei einer Torte) schneiden und von der breiten Seite beginnend aufrollen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und Kipferl darauf verteilen, etwa 25-30 Minuten backen und überkühlt mit Staubzucker bestreut servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Nussfülle

NUSSFÜLLE

Ein einfaches und schnelles Rezept für eine herrliche Nussfülle, die gern für Nussstrudel verwendet wird.

Gesunde Nusskipferl

GESUNDE NUSSKIPFERL

Von diesen wunderbaren gesunden Nusskipferl werden Ihre Gäste begeistert sein. Dieses köstliche Rezept müssen Sie versuchen.

Nusskipferl

NUSSKIPFERL

Ideal in der Weihnachtszeit oder auch als Partydessert - das Rezept für die köstlichen Nusskipferl.

Nusstorte

NUSSTORTE

Für alle die gerne Nüsse essen, hier das köstliche Rezept von der Nusstorte. Passt auch super als Geburtagstorte.

Nussstangerl

NUSSSTANGERL

Leckere und besonders einfache Nussstangerl. Das Rezept wird aus Blätterteig gemacht und dauert nur wenige Minuten.

Glasierte Nussstangerl

GLASIERTE NUSSSTANGERL

Glasierte Nussstangerl ist ein feines Rezept für weihnachtliches Kleingebäck, mit Schokoladenglasur werden sie zum Genuss.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE