Walnuss-Vanillemuffins

Erstellt von DIELiz

Die Walnuss-Vanillemuffins schmecken schon zum Frühstück. Hier das einfache und saftige Rezept.

Walnuss-Vanillemuffins

Bewertung: Ø 4,3 (87 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

70 g Walnüsse (gehackt)
125 g Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
190 g Mehl
100 ml Milch
2 Stk Eier
1 TL Vanillepulver
2 TL Backpulver
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst den Backrost in die Mitte des Backofens geben und das Backrohr auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Das Muffinblech mit Butter ausstreichen, oder in jede Mulde ein Papierförmchen geben.
  2. Nun das Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, die Eier aufschlagen und kurz mit der Milch verrühren. Butter mit Zucker, Vanillepulver und Salz in einer Schüssel schaumig aufschlagen. Eier und Milch zugeben, Mehl mit Backpulver zum Buttergemisch geben und glatt vermischen, zum Schluss die Walnüsse untermischen.
  3. Den Teig in die Formen füllen und glattstreichen. Im vorgeheiztem Backrohr ca. 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestreuen und genießen.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

die Walnuss - Vanillemuffins schmecken auch mit kandierten Walnußstücken gut. Ein einfrieren ist auch problemlos möglich

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