Warme Senfsauce
aktualisiert am 15.12.2025
Warme Senfsauce passt zu vielen Gerichten, wie Fisch, Kartoffel oder harte Eier. Hier stellen wir ihnen ein einfaches Rezept vor.
© Gutekueche.at
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Mehl |
| 0.25 | l | Suppe |
| 2 | EL | Senf |
| 1 | Stk | Eigelb |
| 4 | EL | Milch |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und klein schneiden und in Butter anschwitzen, Mehl einrühren und mit der Suppe ablöschen.
Schritt 2
Senf, Eigelb und Milch verrühren und unter rühren dazugeben. Vorsicht es darf nicht mehr kochen. Mit Zitrone und Salz abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Ev. noch Dill untermengen.
Nährwert pro Portion
kcal
100
Fett
7 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
6 g
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