Warmes Butterbier
Erstellt von doriss
Zutaten
| 250 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 4 | TL | Butter (geschmolzen) |
| 1 | TL | Zimt (gemahlen) |
| 2 | EL | Feinkristallzucker |
| 50 | ml | Schlagobers |
| 0.5 | l | Malzbier |
Zutaten für das Topping
| 200 | ml | Schlagobers |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Staubzucker |
Benötigte Küchenutensilien
Kochtopf
Zubereitung
- Milch, Butter, Zucker, Zimt und Schlagobers in einem hohen Topf aufkochen lassen und gut verrühren.
- Sobald die Milch aufkocht, den Topf vom Herd nehmen und das Malzbier unterrühren.
- Inzwischen den restlichen Obers aufschlagen. Nun das warme Butterbier in Gläser füllen, den Schlagobers obenauf verteilen, mit etwas Staubzucker bestreuen und genießen.
Tipps zum Rezept
Für den klassischen Charakter dunkles, malziges Bier oder alkoholfreies Malzbier als Basis wählen, je nach gewünschtem Alkoholgehalt.
Für eine moderne, cremige Variante etwas Sahne oder Vanillesirup hinzufügen; für einen intensiveren, historischen Touch ein Eigelb unterrühren.
Mit einer Prise Muskat oder einer Zimtstange garnieren, um Duft und Optik zu betonen.
Nährwert pro Glas
321
28,00 g
3,69 g
15,55 g
User Kommentare
Nee, also so etwas bringe ich nicht runter. Das dürfen die Engländer für sich alleine trinken. Ich verschandle doch kein Bier.
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