Weichsel-Apfel-Marmelade

Zubereitung

1. Vorab die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Ebenso die Weichseln waschen und entkernen.
2. Danach das Obst in einem Topf geben und mit Zitronensaft beträufeln, dann mit dem Stabmixer leicht pürieren.
3. Anschließend den Gelierzucker einrühren, auf hoher Flamme aufkochen lassen und etwa 5 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
4. Zum Schluss die Gelierprobe machen und dann noch heiß, steril in vorbereitetet Gläser abfüllen.