Weintrauben-Tiramisu

Das Weintrauben-Tiramisu gelingt ohne großen Aufwand und ist ein Highlight auf jeder Party.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 8 Portionen

200 g Biskotten
10 EL Amaretto (italienischer Mandellikör)
250 g Weintrauben (kernlos, blau)
250 g Weintrauben (kernlos, weiß)
500 g Mascarpone
250 ml Schlagobers
250 g Topfen
1 Stk Zitrone
120 g Staubzucker

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Biskotten werden mit den Händen grob zerbröselt und mit dem Amaretto vermengt. Danach werden die Trauben gewaschen und trocken getupft.
  2. Nun werden Mascarpone, Zucker sowie Topfen zu einer glatten Creme gerührt. Dann wird die Zitrone halbiert und mit einer Saftpresse gut ausgepresst und untergemengt.
  3. Im Anschluss wird das Schlagobers steif geschlagen und unter die Creme gehoben.
  4. Zum Schluss werden Biskotten, Creme sowie Trauben abwechselnd auf 8 Dessertschalen verteilt.3

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