Weintraubenkompott
Erstellt von tamarafabsits1
Zutaten für 3 Portionen
| 3 | Stk | Einmachgläser 500ml |
|---|---|---|
| 1 | kg | Trauben kernlos |
| 500 | ml | Weißwein |
| 500 | ml | Wasser |
| 300 | g | Zucker |
| 1 | EL | Zimtpulver |
| 15 | Stk | Gewürznelken |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Weißwein, Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Gewürznelken und Zimt zufügen und so lange bei kleiner Flamme köcheln lassne, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Danach die Trauben hinzugeben und die Trauben für ca 5 Minuten mitkochen lassen. Anschließend sofort noch heiß in die Einmachgläser füllen und luftdicht verschließen.
Nährwert pro Portion
816
4,13 g
3,53 g
167,24 g
User Kommentare
Kann man das Weintraubenkompott auch alkoholfrei zubereiten? Und warum müssen/sollen die Trauben kernlos sein?
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Man kann den Weißwein durch klaren Traubensaft ersetzen. Damit man nicht auf keinen Kern beißt, aber man kann natürlich auch Trauben mit Kernen nehmen, wenn es einen nicht stört.
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Wie lange sind die Trauben so haltbar, oder sollte man sie noch einwecken ? Vielen Dank für die Hilfe
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Ja, am besten in geeignete Gläser abfüllen und so haltbar machen. Dann lichtgeschützt lagern, dann sind sie mehrere Monate haltbar.
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