Weißer Schoko-Kaffee-Kuchen

Erstellt von spicy-orange

Der weiße Schoko-Kaffee-Kuchen sieht nicht nur köstlich aus, er schmeckt auch so. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150 g Mehl
1 Pk Backpulver
100 g Speisestärke
3 EL Kakaopulver
150 g Kristallzucker
250 g weiche Butter
8 Stk Eier
1 Prise Salz
200 g weiße Schokolade
100 ml kräftiger Kaffee

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Als erstes die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Eier trennen und das Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen.
  2. Die Butter schaumig rühren und den Kristallzucker und das Eigelb unterrühren. In einer weiteren Schüssel den Espresso mit dem Kakao verrühren.
  3. Nun die weiche weiße Schokolade mit der Buttermasse vermengen. Weiters das Mehl mit Stärke und Backpulver mischen und den Eischnee unterheben.
  4. Dann sollte der Teig halbiert werden und in eine Hälfte die Kaffee-Kakao-Mischung untergerührt werden. Als nächstes abwechselnd hellen und dunklen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glatt streichen.
  5. Das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 30 min backen lassen. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, in gleich große Stücke schneiden.

ÄHNLICHE REZEPTE

blitzkuchen.jpg

BLITZKUCHEN

Schnell und leicht wird dieses Dessert zubereitet. Das Rezept für den Blitzkuchen gelingt auch Anfängern ohne Probleme.

kirschkuchen.jpg

KIRSCHKUCHEN

Kirschkuchen ist besonders bei Kindern beliebt und ganz schnell gemacht. Mit diesem Rezept einfach mal Freude bereiten.

eierlikoerkuchen.jpg

EIERLIKÖRKUCHEN

Der Eierlikörkuchen ist eine echte Backspezialität. Ein Rezept das immer gelingt und beim Nachmittagskaffee mit Freunden nicht fehlen darf.

nutella-tassenkuchen.jpg

NUTELLA-TASSENKUCHEN

Lust auf eine Süßigkeit, dann ist dieser Nutella-Tassenkuchen perfekt. Dieses Rezept ist für die Mikrowelle und geht sehr schnell.

versunkener-birnenkuchen.jpg

VERSUNKENER BIRNENKUCHEN

Mit diesem fruchtigen Rezept zaubern Sie einen köstlichen versunkenen Birnenkuchen, den niemand so schnell vergessen wird.

joghurt-kuchen.jpg

JOGHURT-KUCHEN

Mit dem Joghurt-Kuchen-Rezept gelingt Ihnen die ideale Überraschung für die kleinen Gäste.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Normunterworfene

am 25.02.2021 19:04 von Lara1

Gratis Selbsttests

am 25.02.2021 18:41 von Pesu07

"In State of Terrors"

am 25.02.2021 16:21 von Pesu07