Weißkrautauflauf

Erstellt von Tsambika

Dieses Rezept vom pikanten Weißkrautauflauf wird in der Mikrowelle zubereitet.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g Weißkraut
1 EL Kümmel
1 EL Salz
1 Prise Pfeffer
50 g getrocknete Steinpilze
300 g gemischtes Faschiertes
3 Stk Knoblauchzehen, gepresst
1 TL Majoran
1 Prise Cayennepfeffer
50 g Gouda, gerieben
2 EL Gouda, gereieben zum Bestreuen

Benötigte Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Steinpilze einweichen. Weißkraut waschen, putzen und klein schneiden mit Salz, Pfeffer und Kümmel vermengen und etwas durchziehen lassen.
  2. Das Einweichwasser der Steinpilze abgießen und die Pilze grob, die Zwiebel fein hacken. Beides unter das Faschierte mengen und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Majoran würzen. Käse untermengen.
  3. Weißkraut in ein mikrowellengeeignetes Geschirr geben und zugedeckt bei 650 Watt etwa 5 Minuten garen. Faschiertes gleichmäßig unter das Kraut mengen und zugedeckt weitere 3 Minuten bei 650 Watt garen. Den Auflauf mit Käse bestreuen und noch 1 Minute offen bei 650 Watt garen. Sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
538
Fett
28,84 g
Eiweiß
44,82 g
Kohlenhydrate
25,23 g
Detaillierte Nährwertinfos

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