White Chocolate Blueberry Muffins

Das White Chocolate Blueberry Muffins - Rezept kommt aus Amerika und ist bei Kindern sehr beliebt.

White Chocolate Blueberry Muffins Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (166 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Mehl
100 g Speisestärke
2 TL Backpulver
0.5 TL Natron
100 g Schokolade, weiß
100 g Butter
2 Stk Eier
100 g Zucker
200 g Sauerrahm
4 EL Milch
200 g Heidelbeeren

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Mehl, Stärke, Backpulver und Natron vermengen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Die weiße Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen. Eier, Zucker, Sauerrahm und Milch schaumig schlagen und die geschmolzene Schokolade unterheben. Danach die Mehlmischung vorsichtig unterrühren. Zuletzt die Beeren hinzufügen und die Masse anschließend in gefettete Muffinformen füllen.
  3. Etwa 30 Minuten lang backen.

Nährwert pro Portion

kcal
275
Fett
13,05 g
Eiweiß
4,17 g
Kohlenhydrate
34,68 g
Detaillierte Nährwertinfos

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