Wildkräuter Dip

Erstellt von tamarafabsits1

Ein köstlicher Wildkräuter Dip aus Kräutern die im Frühling frisch gesammelt werden, entsteht ein wunderbares Rezept.

Wildkräuter Dip Foto tamarafabsits1

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

250 mg Sauerrahm
2 Bl Spitzwegerich
5 Bl Brennnessel
4 Stk Rapsblütenköpfe
2 Bl Gänsefingerkraut
5 Bl Birkenblätter
5 Bl Brombeerblätter
5 Bl Walderdbeerblätter
5 Bl Junge Schafgarbenblätter
5 Bl Knoblauchsrauke
3 Bl Löwenzahnblätter
3 Stk Veilchen
1 Bl Labkraut
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die frischen Wildkräuter wie Brennnessel, Birkenblätter, Brombeerblätter, Gänsefingerkraut, Schafgarbenblätter, Knoblauchsrauke, Labkraut, Löwenzahnblätter, Rapsblütenköpfe, Spitzwegerich, Veilchen und Walderdbeerblätter sammeln bzw. pflücken, waschen und danach kleinschneiden.
  2. Sauerrahm in eine Schüssel geben, geschnittene Wildkräuter dazugeben, salzen und fertig ist dein gesunder Dip.

Tipps zum Rezept

Nur Kräuter sammeln die du wirklich kennst.

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User Kommentare

Goldioma

Sicherlich sehr geschmackvoll und gesund. Einzige Schwierigkeit: wie soll man diesen Aufstrich machen, wenn die meisten Kräuter nicht kennt?

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GuteKueche-Admin

das kannst du hier in unserer Warenkunde nachlesen:
https://www.gutekueche.at/warenkunde
oder direkt zu Wildkräuter:
https://www.gutekueche.at/warenkunde-wildkraeuter

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DIELiz

Genial! ein wahrhaft Frühlingsfrischer Wildkräuter Dip. Ein typisches Tamara Rezept :-) wie lange warst du diesmal zum sammeln unterwegs?

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