Winterlicher Chia Pudding

Name: Winterlicher Chia Pudding
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 80 ml Apfelsaft; 1 Stk Birne; 4 EL Chiasamen; 1 EL Haselnüsse; 1 EL Honig; 250 ml Milch; 3 EL Rohrzucker; 1 EL Rosinen; 3 Prise Zimt

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (7 Stimmen)

Der winterliche Chia Pudding ist ein köstliches Dessert - Rezept für das Weihnachtsmenü.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	ml	Milch
4	EL	Chiasamen
1	Stk	Apfel
1	Stk	Birne
3	Prise	Zimt
80	ml	Apfelsaft
3	EL	Rohrzucker
1	EL	Rosinen
1	EL	Haselnüsse
1	EL	Honig

PortionPortionen

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Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Milch leicht erwärmen und den Honig darin auflösen. Die Chiasamen in die Milch geben und mindestens 3 Stunden quellen lassen (besser über Nacht).

Schritt 2

Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Haselnüsse hacken. Apfel, Birne schälen, das Kerngehäuse entfernen und klein schneiden.

Schritt 3

Klein geschnittene Äpfel und Birnenwürfel in eine Auflaufform geben. Zimt, Zucker und Nüsse darüber streuen, danach den Apfelsaft zugießen.

Schritt 4

Die Form mit Alufolie abdecken und für 30 Minuten in den Ofen schieben, danach etwas abkühlen lassen. Chiapudding auf 2 Schalen aufteilen und das Backofenobst darauf verteilen.