Rindfleisch-Rendang alla Coco Loco ist ein festliches Gericht, das bei größeren Festen in mindestens 2 Varianten angeboten wird. Ein Rezept aus West-Lombok.
Ein bunter Teller mit gebratenem Gemüse und Pilzen: Hühnerfleisch in würziger Sauce mit Kailanblüten und Cap Cay. Für dieses Rezept wird das Hühnerfleisch 48 Stunden mariniert.
