Wok mit Zucchinigemüse

Name: Wok mit Zucchinigemüse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Curry; 1 Bund Frühlingszwiebel; 1 Prise Pfeffer; 200 g Rindfleisch; 1 Prise Salz; 2 EL Sesamöl; 1 Schuss Sherry; 2 EL Sojasauce; 400 g Zucchini; 1 Prise Zucker

Der Wok mit Zucchinigemüse und schmackhaftem Rindfleisch ist einfach in der Zubereitung. Versuchen sie dieses pfiffige Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Rindfleisch
400	g	Zucchini
1	Bund	Frühlingszwiebel
2	EL	Sesamöl
1	TL	Curry
1	Schuss	Sherry
2	EL	Sojasauce
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Wok mit Zucchinigemüse zuerst die Zucchini waschen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel putzen und in Ringe schneiden. Rindfleisch ebenso in Streifen schneiden.
Das Öl im Wok erhitzen, Rindfleisch darin anbraten, herausnehmen und warm stellen. Dann das Gemüse unter Rühren in der Pfanne anbraten, mit Sherry aufgießen.
Mit Sojasauce, Zucker und Curry würzen. Gemüse noch einige Minuten braten, das Rindfleisch zugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.