Wok mit Zucchinigemüse

Der Wok mit Zucchinigemüse und schmackhaftem Rindfleisch ist einfach in der Zubereitung. Versuchen sie dieses pfiffige Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Rindfleisch
400 g Zucchini
1 Bund Frühlingszwiebel
2 EL Sesamöl
1 TL Curry
1 Schuss Sherry
2 EL Sojasauce
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Wok mit Zucchinigemüse zuerst die Zucchini waschen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel putzen und in Ringe schneiden. Rindfleisch ebenso in Streifen schneiden.
  2. Das Öl im Wok erhitzen, Rindfleisch darin anbraten, herausnehmen und warm stellen. Dann das Gemüse unter Rühren in der Pfanne anbraten, mit Sherry aufgießen.
  3. Mit Sojasauce, Zucker und Curry würzen. Gemüse noch einige Minuten braten, das Rindfleisch zugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
311
Fett
14,42 g
Eiweiß
29,78 g
Kohlenhydrate
17,27 g
Detaillierte Nährwertinfos

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