Wurstnudeln
Erstellt von Silviatempelmayr
Zutaten für 6 Portionen
| 800 | g | Spiralennudeln |
|---|---|---|
| 1 | TL | Salz (zum Nudeln kochen) |
| 500 | g | Knacker |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Bratpfanne
Kochtopf
Nudelsieb
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Nudeln zuerst im Salzwasser bissfest kochen. Danach abseihen.
- Währenddessen die Knacker schälen und in einem Zerkleinerer fein hacken.
- In der Pfanne das Öl sodann erhitzen und die Knackermasse darin ein wenig anrösten. Die fertigen Nudeln zur Knacker geben. Die Petersilie waschen, fein hacken und dazugeben.
- Zum Schluss noch mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
Nährwert pro Portion
786
29,64 g
32,04 g
96,06 g
User Kommentare
Das gab es bei mir früher oft. Allerdings als Schinkennudeln mit Schinken statt den Knackern. Und zum Schluss mit Ketchup übergossen und mit Parmesan bestreut.
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Schinkennudeln mit Parmesan bestreut habe ich noch nie gegessen, klingt aber gut und werde ich beim nächsten Mal so machen.
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