Wurstpfanne

Name: Wurstpfanne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Braunschweiger Wurst; 100 g Champignons; 1 Stk Knoblauchzehe; 50 g Öl; 1 Stk Paprika gelb; 2 Stk Paradeiser; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 ml Sauerrahm; 100 g Zwiebel

Erstellt von Tsambika

Ein pikantes Rezept aus der schnellen und einfachen Küche ist diese Wurstpfanne.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Braunschweiger Wurst
100	g	Zwiebel
50	g	Öl
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Paprika gelb
2	Stk	Paradeiser
100	g	Champignons
125	ml	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze putzen und blättrig schneiden. Paprika und Tomaten waschen und würfeln.
Zwiebel im heißen Fett goldgelb anrösten, Paprika, Champignons, Knoblauch und Paradeiser zugeben, kurz durchrösten.
Wurst in Streifen schneiden und untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sauerrahm verfeinern.