Wurstsalat

Ein Wurstsalat ist in Österreich immer beliebt. Ein pikantes Rezept für einen Snack, eine Vorspeise oder für ein Partybuffet.

Wurstsalat

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Extrawurst
200 g Käse
1 Bund Radieschen
0.5 kpf Eisbergsalat
4 Stk Frühlingszwiebel
4 Stk Essiggurke
5 EL Essig
4 EL Öl
1 EL Senf
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Wurstsalat zuerst Wurst und Käse in schmale Streifen schneiden. Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Essiggurken in dünne Scheiben schneiden.
  3. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Aus Essig, Öl und Senf eine Marinade zubereiten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu dem Salat geben, alles gut durchmischen und bis zum Servieren kühl stellen.

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