Wurstsalat

Name: Wurstsalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kpf Eisbergsalat; 5 EL Essig; 4 Stk Essiggurke; 300 g Extrawurst; 4 Stk Frühlingszwiebel; 200 g Käse; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Radieschen; 1 Prise Salz; 1 EL Senf

Ein Wurstsalat ist in Österreich immer beliebt. Ein pikantes Rezept für einen Snack, eine Vorspeise oder für ein Partybuffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Extrawurst
200	g	Käse
1	Bund	Radieschen
0.5	kpf	Eisbergsalat
4	Stk	Frühlingszwiebel
4	Stk	Essiggurke
5	EL	Essig
4	EL	Öl
1	EL	Senf
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Snacks Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Wurstsalat zuerst Wurst und Käse in schmale Streifen schneiden. Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Essiggurken in dünne Scheiben schneiden.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Aus Essig, Öl und Senf eine Marinade zubereiten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu dem Salat geben, alles gut durchmischen und bis zum Servieren kühl stellen.