Wurstsalat

Name: Wurstsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Emmentaler; 125 ml Essig; 400 g Extrawurst; 1 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Rapsöl; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von alexandra_p

Besonders an einem heißen Sommerabend wird ein Wurstsalat gerne gegessen. Versuchen sie den leichten Snack aus der österreichischen Küche.

Foto alexandra_p

Bewertung: Ø 4,3 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Extrawurst
300	g	Emmentaler
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Tomaten
1	Stk	Paprika
125	ml	Essig
2	EL	Rapsöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Wurst und den Emmentaler in dünne Scheiben schneiden. Den Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Paprika und Tomaten waschen, entkernen und klein schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Aus Essig, Öl und etwas Wasser ein Dressing rühren dazugeben und gut durchmengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.