Wurzelerdäpfel
Erstellt von Tsambika
Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Porree waschen, putzen und in Ringe schneiden. Kartoffel schälen und in Spalten schneiden, die Karotten putzen und grob zerkleinern.
- Den Porree in einen Topf mit Butter andünsten, Kartoffel und Karotten dazugeben. Mit der Rindsuppe leicht bedecken und weichkochen. Noch mit Salz abschmecken.
Tipps zum Rezept
Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Nährwert pro Portion
431
26,73 g
12,46 g
37,88 g
User Kommentare
Ein sehr einfaches Rezept das fast in Vergessenheit geraten ist. Bei mir zumindest. Das gab es früher bei meiner Großmutter, meistens zum Rindsbraten oder zu Rindsrouladen .
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