Zander in Kartoffelkruste

Einfach und köstlich ist ein Zander in Kartoffelkruste. Zu diesem Rezept reichen sie eine bunte Salatschüssel.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Zanderfilet
1 EL Öl
1 Stk Zwiebel
3 Stk Kartoffeln
1 Stk Eier
1 Prise Salz
1 Msp Muskatnuss
2 EL Petersilie (TK)
2 Stk Butterflocken

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Zander in Kartoffelkruste zuerst das Backrohr auf 180 Grad Oberhitze vorheizen. Die Fischfilets in einer Pfanne mit Öl beidseitig kurz anbraten.
  2. Zwiebel und Kartoffeln schälen und reiben. In einer Schüssel mit dem Ei vermengen und mit Salz, Muskatnuss und Petersilie würzen.
  3. Die Masse auf die Fischfilets streichen, mit den Butterflocken belegen und im Backrohr etwa 15 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Die Kartoffelkruste sollte eine leicht bräunliche Farbe annehmen.

Nährwert pro Portion

kcal
200
Fett
8,88 g
Eiweiß
7,19 g
Kohlenhydrate
24,21 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

gemuse-reispfanne.jpg

GEMÜSE-REISPFANNE

Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Lieblingstasse

am 25.01.2022 13:47 von Silviatempelmayr

Packerlsuppe

am 25.01.2022 13:42 von Silviatempelmayr