Zimtkuchen

Das feine Rezept vom Zimtkuchen passt sehr gut für den Nachmittagskaffee zu Weihnachten.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

3 Tasse Zucker
6 Stk Ei
1.5 Tasse Öl
1.5 Tasse Mineralwasser
3 Tasse Mehl
2 TL Backpulver
1.5 Tasse Nüsse (gerieben)
2 Becher Sauerrahm
2 Becher Schlagobers
2 EL Zimt

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Zimtkuchen zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Zucker und Eier schaumig rühren. Öl und Mineralwasser unter die Masse ziehen. Mehl, Backpulver und Nüsse vorsichtig unterheben. Den Teig auf das Backblech streichen und 45 Minuten backen.
  3. Inzwischen den Schlagobers steif schlagen, den Sauerrahm einrühren und die Creme auf den erkalteten Kuchen streichen. Mit Zimt noch bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
329
Fett
22,52 g
Eiweiß
7,88 g
Kohlenhydrate
23,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

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