Zimtlikör

Ein Zimtlikör schmeckt würzig und aromatisch zugleich. Hier das Rezept zum Selbermachen.

Bewertung: Ø 4,5 (566 Stimmen)

Zutaten

1	Stk	Orange
650	ml	Weinbrand
130	g	Kandiszucker (braun)
10	Stg	Zimt

Kategorien

Schnaps & Likör Rezepte Würzig Normal

Zubereitung

Den Zucker in eine saubere Flasche mit Verschluß füllen, die ausgepresse Orange mit Fruchtfleisch zufügen. Nun mit Weinbrand auffüllen und zum Schluss die Zimtstangen hinzufügen. Die Flasche fest verschließen und 4 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ruhen lassen.
Nach dem durchziehen, zuerst durch ein Sieb streichen, danach durch ein Baumwolltuch filtern. In eine saubere, dunkle Flasche füllen, nun im Keller (bis zu einem Jahr) lagern oder gleich verköstigen.

Tipps zum Rezept

Beim Servieren kann das Glas in einen Zucker-Kokosrand getaucht werden. Mit einer Zimtstange und Orangenspalte servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

1.643

Fett

0,59 g

Eiweiß

1,70 g

Kohlenhydrate

17,73 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen am 04.07.2024 um 23:46 Uhr

Einen Zimtlikör habe ich schon getrunken. Ich verwende ihn lieber zum Mixen als pur. Bisher habe ich ihn immer gekauft, werde mal selbst eine Flasche ansetzen.

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Maarja am 18.05.2023 um 09:39 Uhr

Zimtlikör klingt wirklich sehr fein. Kann man die Zimtstangen nach dem Ziehen lassen eigentlich noch für etwas anderes verwenden?

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martha am 30.04.2019 um 07:07 Uhr

Da ich den Geschmack von Zimt sehr mag, musste ich dieses Rezept mal probieren. Ich habe auch noch 10 Gewürznelken dazu gegeben und das Ergebnis schmeckt sehr fein.

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