Zitronenbutter

Dieses Rezept von der Zitronenbutter schmeckt zu jedem gegrillten Fleisch, aber auch zur einfachen Jause.

Zitronenbutter

Bewertung: Ø 4,2 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zitrone
150 g Butter
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die unbehandelte Zitrone waschen und die Schale abreiben. Zitrone auspressen.
  2. Die Butter mit Salz und Zitronensaft und Zeste (Schale) schaumig rühren.

Tipps zum Rezept

Wenn sie keine Zestenreißer haben. Alternativ können Sie auch mit einem scharfen Sparschäler sehr dünne Schalenstreifen abgeschält werden.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Eine wunderbare Idee, Butter und Zitrone zu vermischen, passt hervorragend zu Fisch und Fleisch aber auch zu heurigen Kartoffeln

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Monika1
Monika1

Die Zitronenbutter muss ich gleich mal probieren. Von selbst wäre ich nicht draufgekommen, aber es klingt einfach gut. Danke für das Rezept!

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