Zitronenmelissesirup mit Ingwer
von hexy235, aktualisiert am 22.01.2026
Dieser Zitronenmelissesirup mit Ingwer schmeckt grandios. Ein tolles Rezept das für gesunden Genuss garantiert.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Bund | Zitronenmelisseblätter |
| 1 | Stk | Bio-Zitronen |
| 300 | g | Zucker |
| 1 | l | Wasser |
| 100 | g | Ingwer (frisch) |
PortionPortionen
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Level
NormalZubereitung
Schritt 1
Die Blätter der Zitronenmelisse säubern und in ein großes, sauberes Schraubglas füllen. Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden, zu der Melisse geben.
Schritt 2
Wasser und Zucker zusammen kurz aufkochen, über die Melisseblätter und die Ingwerscheiben gießen.
Schritt 3
Die Zitronen waschen und in Scheiben schneiden und ebenfalls in das Glas geben.
Schritt 4
Das Glas gut verschließen und ca. 2 Tage ziehen lassen. Dann abseihen und in eine sterilisierte Glasflasche umfüllen, fest verschließen, kühl lagern.
Tipps zum Rezept
- Hält sich fest verschlossen mehrere Monate. Sobald die Flasche geöffnet wird, im KÜhlschrank lagern und schnell aufbrauchen.
Nährwert pro Portion
kcal
1.382
Fett
2 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
317 g
Autor
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