Zucchini-Ananas-Rohkostsalat

Name: Zucchini-Ananas-Rohkostsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Schb Ananas; 1 Stk Chilichote (Menge nach Geschmack und Schärfe); 1 Zweig Gartenkräuter; 1 TL Honig; 1 EL Limettensaft; 2 EL Zitronenolivenöl; 0.5 Stk Zucchini

Erstellt von lisas

Ein Zucchini-Ananas-Rohkostsalat mit einer Dressing aus Zitronenolivenöl schmeckt grandios. Probier das Rezept aus, du wirst begeistert sein.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,5 (80 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.5	Stk	Zucchini
2	Schb	Ananas
1	Stk	Chilichote (Menge nach Geschmack und Schärfe)
1	EL	Limettensaft
1	TL	Honig
2	EL	Zitronenolivenöl
1	Zweig	Gartenkräuter

Kategorien

Rohkost Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Salatrezepte Snacks Rezepte Zucchini Rezepte Ananas Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zucchini waschen und fein hobeln (Mandoline Gemüsehobel 3,5 mm) oder Julienne schneiden.
Ananas in gleich große Stifte schneiden.
Chilischote waschen und kleine Ringe abschneiden (Menge nach Geschmack und gewünschter Schärfe).
Aus dem Zitronenolivenöl, Honig und Limettensaft ein Dressing rühren und mit allen Zutaten vermengen.
Mit einem kleinen Zweig Gartenkraut garnieren.