Zucchini-Aufstrich

Der Zucchini-Aufstrich ist wunderbar zu Kartoffel oder als Brotaufstrich. Ein Rezept, das am besten frisch zubereitet schmeckt.

Zucchini-Aufstrich

Bewertung: Ø 4,2 (128 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Frischkäse
1 Prise Paprikapulver
0.5 TL Salz
1 Bund Schnittlauch
200 g Zucchini
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

alle Kategorien

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen und samt der Schale fein raffeln. Den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen, fein hacken und alles mit dem Frischkäse und dem Schnittlauch und der Zucchini-Masse vermischen.
  3. Mit Salz, Paprika abschmecken und den Aufstrich für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Wer will kann scharfen Paprika verwenden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bärlauchaufstrich

BÄRLAUCHAUFSTRICH

So schnell ist kein zweiter Aufstrich gemacht wie dieser Bärlauchaufstrich. Ein Rezept mit Topfen, Buttermilch, Bärlauch und Gewürzen - fertig.

Avocado-Aufstrich

AVOCADO-AUFSTRICH

Wenn was exotisches aufs Brot kommen soll, ist ein Avocado-Austrich genau richtig. Bei diesem Rezept wird Frischkäse mit dem Fruchtfleisch verrührt.

Liptauer

LIPTAUER

Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche. Heute ist der Liptauer ein typischer österreichischer Aufstrich.

Avocadoaufstrich

AVOCADOAUFSTRICH

Der Avocadoaufstrich schmeckt köstlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Schinkenaufstrich

SCHINKENAUFSTRICH

Der Topfen wird mit Sauerrahm und Schinken sowie Schnittlauch zubereitet. Das Rezept Schinkenaufstrich passt perfekt aufs Brot.

Avocadoaufstrich steirisch

AVOCADOAUFSTRICH STEIRISCH

Der steirische Avocadoaufstrich ist cremig und himmlisch gut. Hier ein einfaches Rezept, das Sie begeistern wird.

User Kommentare

cp611
cp611

Erinnert mich an Gurken-Tzatziki - wenn man den Zucchini vorher kurz anröstet - ohne Fett und dann mischt gibt das sicher auch ein herrliches Aroma!

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE