Zucchini-Chutney

Name: Zucchini-Chutney
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 l Ketchup; 250 ml Öl; 1 kg Paprika; 1 Prise Pfeffer; 2 TL Salz; 1 TL Tabasco; 2 TL Worcestersauce; 1 kg Zucchini; 500 g Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

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Das Zucchini-Chutney - Rezept passt sehr gut als Dip!

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	kg	Zucchini
1	kg	Paprika
500	g	Zwiebel
1	l	Ketchup
1	TL	Tabasco
2	TL	Worcestersauce
2	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
250	ml	Öl

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zucchini und Paprika waschen, Zwiebel schälen. Diese Zutaten in kleine Würfel schneiden und im erhitzten Öl weich dünsten. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles aufkochen lassen. Gut umrühren und in Gläser füllen!