Zucchini-Cremesuppe

Erstellt von Tsambika

Sehr fein schmeckt diese Zucchini-Cremesuppe. Ein Rezept für eine köstliche Vorspeise.

Zucchini-Cremesuppe Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,7 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel, fein gehackt
1 Stk Knoblauchzehe, fein gehackt
2 EL Butter
1 TL Senf
2 EL Tomatenmark
1 l Gemüsesuppe
125 ml Schlagobers
1 EL Petersilie, gehackt
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zucchini putzen, waschen und in Würfel schneiden. Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig schwitzen, Zucchiniwürfel dazugeben und kurz anbraten. Tomatenmark und Senf einrühren, mit Suppe aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun das Gemüse weich kochen.
  2. Den Schlagobers einrühren, nochmals aufkochen und dann das Gemüse pürieren. Die Suppe in Suppentassen anrichten und mit Petersilie bestreuen.

Tipps zum Rezept

Geröstete Brotwürfel oder Backerbsen dazu servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
266
Fett
17,52 g
Eiweiß
4,96 g
Kohlenhydrate
11,36 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

brokkoli-suppe.jpg

BROKKOLI SUPPE

Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft.

zwiebelsuppe.jpg

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

baerlauchsuppe.jpg

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

leichte-tomatensuppe.jpg

LEICHTE TOMATENSUPPE

Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe.

knoblauchcremesuppe.jpg

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

zucchinicremesuppe.jpg

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Antikörpertest

am 26.07.2021 20:40 von Silviatempelmayr

Rosmarin-

am 26.07.2021 20:37 von MaryLou